一阴一阳之谓道
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一阴一阳之谓道 第一章 退伍回家

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,不过可以在以

后的闯中慢慢积累嘛。下定决心后,我盘算着,做什么?对了,

民以食为天,而且重庆又是美食之都,我就做餐饮。在后面时间,

我跑遍了重庆的大大小小的街道,观察着重庆的美食分布和火

度,一个月后,我已经做出了决定,给父母借2,在解放碑后

面一条街,开一家快餐店,为什么做这样的决定呢。开大的火锅店

或酒楼,投资太大,风险就大了,我现在没有承担风险的能力。火

锅店开得小呢,生意不好,菜的更换慢,菜就不新鲜,这样就会越

做越不会有客,为了保持新鲜,成本又负担不起,又费。而

开快餐店,要是看中解放碑的气,我不求赚来旅游逛街

钱,我就赚在解放碑周边商场,店面营业员的钱,就赚翻了。

? ? 找到门面和业签下了租凭同,然后装修队入场,两个月后

装修已经完成,刚开始装修时,我就找好了两名厨师,一名

管,6个8岁左右来岁的小妹,两个收银。在找厨师的时候,我比

较偏重于找能做美味,调节营养,速度快,能节约材料的厨师。

管呢,是我一个同学,叫谢晴雨,和我同岁,我对她特别放心,用

她的话说,我就是她的闺蜜。6个小妹都是下面县份上过来找工作

的,要负责打菜饭,洗碗,打扫卫生,等杂活。收银就不用解释

了。我要负责采购,所以每天 天未亮,总能在农贸市场看到我

的身影。

? ? 今天是快餐店开业的子,是我 生中的第一次创业,所以我

特别看重,请了同学,战友,几个哥们,还有就是家里的亲戚,可

谓是阵容强大,店面门摆满的花篮,都是来祝贺的亲朋送的。半

个月后,店面的生意已经证明,我的决定是正确的,每天是

海,络绎不绝。我也决定让两位厨师和谢晴雨占快餐店分之五的

股份,并许诺其它,只要努力工作,一年后我们大家评定一位工

作中做得最好的,也分分之五的股份,而且每年都评。

? ?前段时间比较忙,一直没去工商所,今天去工商所办执照,家

里多年经商,我知道,工商执照是可以先开店,在去

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