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，因为桌上摆了一大盘“白斩姜汁
”。——这是童大奇最
吃的一道菜，也是足以浓缩整个客家饮食文化
华的一道菜。只要你是客家
，你不会不懂得这道菜，否则你便不是客家。因为这道菜是客家文化的“传奇”与“经典”！
大伙围着餐桌坐了下来。母亲分别给“仙子”雯和萍一夹了一个腿说道：“你们两个没吃过这道菜，多吃点！”二
均向母亲说了声：“谢谢！”
在客家的待客之道中，夹腿给客吃，则表示这个客一定是这家子的贵宾。如果没有客，父母通常会给最疼的孩子吃腿。只可惜大奇没机会吃到腿，虽然他从小就想吃。因为母亲一定会将腿端给
吃。过世后，就常常将腿叫大奇送给外婆吃。因为在整个并不富裕的八十年代至九十年代中前期的长青县，一般家庭要吃“白斩姜汁”是比较难得的，通常只有除夕、端午、中秋或是清明祭祖时才能吃到。
大奇开始大吃起来，毕竟好久没有吃到家乡菜了。大伙边吃边聊了起来。
真没想到，今天的菜做得忒好吃！祺雯和慕萍是放开手脚地吃了起来，不像平时细嚼慢咽地，说是为了减肥保持好身材。
大奇：“妈，今天的菜做得真香，真好吃！”
母亲：“大部分都是静儿这孩子做的，我只是个帮手而已。”
祺雯边吃边笑着对怡静说道：“怡静妹妹，你不仅长得漂亮，菜也做得这么好。我要是个男啊，准娶你这样的老婆回家。”
雯的一番话引得大伙笑了起来。可怜了怡静这个害羞表妹。大奇看她低着
，红着脸，显然是不好意思了！
男对怡静说道：“怡静妹妹，别不好意思啊！你做的菜比我妈做的还好吃呢！”
怡静抬看了一下大奇立刻说了句：“菜做得很一般，大伙就凑和着吃吃吧！”说完她又低下吃起饭来。
慕萍对怡静说道：“怡静妹妹啊，你以后多教教我。我这个做姐姐的可要跟你学学怎么做客家菜。”
祺雯立刻打断慕萍笑道：“怡静妹妹，别理你萍姐姐。不要教她，要教就教我，我给你付拜师费。”说完，她故意对萍诡秘一笑，萍只能装作无可奈何般笑了一笑。
祺雯的一番话又把大伙逗得笑了起来。今天的晚饭大伙均吃得很开心！
大奇觉得怡静这姑娘真是不错！长得好看，手脚也相当麻利，烧菜和做家务活都是一流的。大伙吃完晚饭后，她便将所有的清理工作一个给包了
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