二次回归(32-33)

。长春抱过来一个大缸，里面经霜的大白菜所制的酸菜是长春亲手渍出来的。开缸可谓是酸香扑鼻。想起来就让腮帮子抽抽。路过我这边的时候长春拿了一颗酸菜心塞进我嘴里，我嘎吱嘎吱的一嚼。酸香中略带一丝清甜，让我不由得向长春竖了个大拇指。长春配合着济南把两个桶往锅子里一倒，热腾腾的鲜汤把片酸菜一冲一激，窜上来的香味居然和辣锅打了个平手。炒着锅底的我闻到这熟悉的味道，水都快滴到锅里了。

至于最后的羊菌菇锅是最省事的。但正所谓大道至简，越是单纯的调味越不容易把握。锅中几幅羊骨架子随着热气翻腾，上面见不到一丝，骨髓随着热力渗进汤中，汤逐渐变得浓郁有味。应瑞在此时恰到好处的让各种菌类往里一跳，羊油汤裹着菌子开始上下起舞。三锅汤织在一出，香气直冲云霄。倘若辣锅是那烟火炸开的霸道火焰，海鲜锅就是奔涌不止的花汐，那羊菌菇则是飞流直下的山中瀑布。

我实在是忍不住要找点什么吃。不然再这么炒下去我觉得我下一秒就要跳进锅里喝汤。

“瑞儿，给我来点什么吃，我实在遭不住了。”

“怎么了郎君？你累了么？要不要换手？”

“没有，累倒是不累。我饿。”

食堂里发出一阵大笑。

“你啊...别的都是生的。目前只有豆腐。郎君你若是饿了的话我给你盛来。先垫补垫补。”

“有劳娘子。”

应瑞拿了个大碗，几块热腾腾刚出锅的豆腐在碗里颤颤巍巍的。羊菌菇加上海鲜的两掺汤把热的雪白的豆腐一烫。又舀了两大勺辣锅子汤当辣椒油往上一浇，撒上一把碎韭菜末。小妮子端着这大碗走到了我面前。

我捧着碗，看着绿的韭菜末儿，手不住的哆嗦。吃了一，豆腐在我身子里硬生生烫开一条路；我不由得自己下手又加了两小勺辣汤。一接着一的停不下来。腹中的热流开始顺着全身管线逸散开来，汗已是湿透了。

我半闭着眼，把碗递出去：“娘子，再来一碗。”

“马上来。” 见我吃的这么香，应瑞也很是开心。又是满满一大碗递了过来。这次我脆用辣汤为底，掺上小部分菌菇汤和海鲜汤。一下去鲜香麻辣，出比之前更香更烈的味道。我直接端起碗往嘴里倒。最后一汤下了肚，我突然觉得我吃东西的模样仿佛是在哪看过。

哦对了，老舍先生笔下的骆驼祥子。

“好了，夫君。少吃些。晚上还